Акела

Приятное общение по разным интересам, в любой категории
 
ПорталФорумПользователиГруппыКалендарьЧаВоПоискРегистрацияВход

Поделиться | 
 

 Умное полезно для жизни

Перейти вниз 
АвторСообщение
NEWESTA
Вожак
Вожак
avatar

Количество сообщений : 604
Географическое положение : Где прийдётся
Очки : 160
Репутация : 4
Дата регистрации : 2008-01-14

СообщениеТема: Умное полезно для жизни   Чт Июн 11, 2009 5:39 pm

Что куда положить на стол и какой бокал к какому напитку
Очень просто, говорят нам эксперты по этикету. Основное правило для принадлежностей, начинаться от внешней стороны вашего места, и далее, исходя от вашей основной сервизной тарелки (основная тарелка для блюд): сначала ложка для супа, затем, нож для рыбы и вилка, далее, основной нож и вилка.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

A. Салфетка
B. Тарелка
C. Чашка для супа или тарелка
D. Тарелка для хлеба и масла с ножом для масла
E. Стакан для воды
F. Белое вино
G. Красное вино
H. Рыбная вилка
I. Обеденная вилка
J. Вилка для салата
K. Основной нож
L. Рыбный нож
M. Ложка для супа
N. Десертная ложка и вилка для тортов

Что делать?

Когда начинать прием пищи:
Несмотря на то, что мама говорила вам, кулинарные эксперты говорят, что вам не обязательно всегда ждать пока все не начнут прием горячих блюд, когда они накрыты. Для холодных блюд, или закусок ожидайте, когда хозяин объявит обед и ждите, пока главные гости не начнут есть.

Кушанья, которые можно брать руками:
1. Хлеб: разламывайте ломтики хлеба, булочки и оладьи пополам, либо на маленькие кусочки руками, прежде чем намазывать маслом.
2. Бекон: если на беконе есть жир, ешьте его с помощью ножа и вилки. Если он хрустящий, раскрошите его вилкой и ешьте пальцами.
3. Пища, предусмотренная для еды пальцами: Следуйте указаниям хозяина. Если кушанья поданы на блюде, - прежде чем есть, положите их себе на тарелку.
4. Пища, предусмотренная для еды руками: бутерброды, ребрышки, омары, моллюски и устрицы на половинке раковины, куриные крылышки и ножки (в неофициальных случаях), сэндвичи, натуральные фрукты, оливки, сельдерей, сухие пирожные и печенье.

Вынимание несъедобных компонентов из вашего рта:
1. Оливковые косточки: Деликатно сплюньте их в вашу ладонь, прежде чем положить их к себе на тарелку.
2. Куриные косточки: используйте вашу вилку для возвращения их на тарелку.
3. Рыбные кости: вынимайте с помощью пальцев.
4. Большие куски: большие кости или еду, которая не пришлась вам по вкусу, вам нужно незаметно сплюнуть в салфетку и держать в стороне.


Какой бокал к какому напитку


Винные специалисты соглашаются с тем, что под каждый тип вина нужен особый тип бокала, чтобы получился особый букет. Использование узкого бокала для дорогого бургундского, к примеру, не позволит создать то самое кружение в бокале, которое и придает ему неповторимый аромат. Бокалу также необходим правильный сход на конус сверху, чтобы не позволить аромату улетучиваться в момент вкушения вина. Вообще же, ножка бокала должна быть достаточно длинной, чтобы не позволять руке нагревать вино в самом бокале и терять его аромат.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Вода Бренди Белое вино Pinot Noir Бургундское Игристое вино Красное вино


A. Вода: объемный бокал на короткой ножке. Держите бокал за ножку, чтобы сберечь прохладу.
B. Бренди: фужер для бренди. Слегка потрясите фужер между обеими руками и возьмите в ладонью руки, - нагревание бокала придает бренди особый аромат.
C. Белое вино: несколько меньший бокал с широкой чашей, не позволяющей рассеяться аромату. Держитесь за ножку, чтобы сберечь прохладу.
D. Бургундское красное и Pinot Noirs: Широкая чаша, чтобы показать его загадочность. Бокал немного выше чем бокал для белого вина.
E. Шампанское: узкий бокал с пазами, что понижает пенистость вина и не дают пузырькам испаряться.
F. Красное вино: Больший из винных бокалов. Держите бокал у низа кубка, где он соединяется с ножкой.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Helena
Смышлённый
Смышлённый
avatar

Женщина
Количество сообщений : 114
Возраст : 29
Географическое положение : Oldenburg
Работа/Хобби : воспитываю детей
Настроение : прикольное
Очки : 91
Репутация : 0
Дата регистрации : 2008-05-25

СообщениеТема: Re: Умное полезно для жизни   Пт Июн 12, 2009 3:56 am

ого полезная информация
Вернуться к началу Перейти вниз
NEWESTA
Вожак
Вожак
avatar

Количество сообщений : 604
Географическое положение : Где прийдётся
Очки : 160
Репутация : 4
Дата регистрации : 2008-01-14

СообщениеТема: Re: Умное полезно для жизни   Пт Июн 12, 2009 9:24 am

В ресторане хотя бы знать будешь чем что кушать

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Helena
Смышлённый
Смышлённый
avatar

Женщина
Количество сообщений : 114
Возраст : 29
Географическое положение : Oldenburg
Работа/Хобби : воспитываю детей
Настроение : прикольное
Очки : 91
Репутация : 0
Дата регистрации : 2008-05-25

СообщениеТема: Re: Умное полезно для жизни   Пт Июн 12, 2009 9:27 am

ага а то придеш как дурак куча вилок ножей зачем они 🇳🇴
Вернуться к началу Перейти вниз
NEWESTA
Вожак
Вожак
avatar

Количество сообщений : 604
Географическое положение : Где прийдётся
Очки : 160
Репутация : 4
Дата регистрации : 2008-01-14

СообщениеТема: Re: Умное полезно для жизни   Пт Июн 12, 2009 9:29 am

Не говори, когда в ресторане работала, сначала вообще не знала для чего столько вилок и ножей

_________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Вернуться к началу Перейти вниз
Helena
Смышлённый
Смышлённый
avatar

Женщина
Количество сообщений : 114
Возраст : 29
Географическое положение : Oldenburg
Работа/Хобби : воспитываю детей
Настроение : прикольное
Очки : 91
Репутация : 0
Дата регистрации : 2008-05-25

СообщениеТема: Re: Умное полезно для жизни   Пт Июн 12, 2009 3:01 pm

что бы мыть их без конца :D
Вернуться к началу Перейти вниз
Polunoshnik
Активист
avatar

Мужчина
Количество сообщений : 625
Возраст : 40
Географическое положение : Россия Московская обл.г Бронницы
Работа/Хобби : Волшебник
Настроение : позитивного волшебника
Очки : 132
Репутация : 0
Дата регистрации : 2008-01-22

СообщениеТема: Re: Умное полезно для жизни   Вс Май 30, 2010 12:45 pm

Если хотите чтоб вина хватило на долго разбавьте его газированной минералкой и градусы уменьшает
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Умное полезно для жизни   

Вернуться к началу Перейти вниз
 
Умное полезно для жизни
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Акела :: Наш Домовой :: Современным Леди :: Этикет-
Перейти: